Wijnkaart
 |
||
| CHAMPAGNE & MOUSSERENDE WIJN | ||
| Prosecco di
Valdobiadenne brut Italië, DOC Prosecco, Sorelle Bronca |
4,25 / 25,00 | |
| Heerlijke volle en zwoele, maar een mooi droge Prosecco uit het hart van het gebied. Veel tonen van wit fruit als peer. Deze wijn heeft een goede volle smaak met dito afdronk waarin wat rondeur. Heerlijk aperitief. | ||
| Champagne R de Ruinart brut | ||
| Zeer
elegante verfijnde Champagne van het oudste
Champagnehuis. De wijn wordt gemaakt met een groot gedeelte van de Chardonnay-druif |
69,00 | |
| Rosé-wijnen | ||
| 2007 CHATEAU MAROUINE | 29,50 | |
| aoc Côtes de Provence | ||
| Mooie licht roze wijn van het biologisch werkende Chateau Marouïne. De wijn is voornamelijk gemaakt van Grenache en Syrah en deze twee druivensoorten geven de wijn een bepaalde kracht en souplesse. De geur van licht jong rood fruit en een toets van terroir doen de kwaliteit snel verraden. | ||
| 2006 Sancerre rosé | ||
| Domaine Raimbault Pineau | 35,00 | |
| Mooie rosé
van de Pinot noir-druif uit de Loire. De geur van
bosaardbeitjes en ander rood fruit tezamen met heerlijke frisse zuren en volle redelijk krachtige afdronk maken deze wijn tot een fantastische maaltijdbegeleider. |
||
| Witte wijnen | ||
| 2007 Pinot blanc | ||
| Elzas, Frankrijk, Domaine Jean Sipp à Ribeauvillé | 22,00 | |
| Een
klassieke en vriendelijke wijn uit Ribeauvillé. Deze
Elzasser is vol van smaak, elegant droog en licht kruidig. De afdronk is elegant en vriendelijk. |
||
| 2008 Teddy Hall Chenin Blanc | ||
| Zuid-Afrika, Wine of Origen Stellenbosch, Teddy Hall Wines | 26,00 | |
| Heerlijke crispy en verfrissende witte wijn. Veel citrusfruit aroma's complementeren de complexe smaak met in de afdronk een goede plezierige honingtoets. | ||
| 2006 Castro Martin | ||
| Spanje, DO Rias Baixas, Bodegas Castro Martin | 33,00 | |
| De wijn is verfijnd met duidelijke zilte tonen. In de geur volop wit fruit en een zekere mineraliteit. Een lekkere frisse smaak met levendige zuren, samen met veel sappig citrusfruit en tonen van perzik en rijpe peer. | ||
| 2007 Grüner Veltliner Weisses Kreuz | ||
| Oostenrijk, Kamptal, Weingut Rabl | 29,50 | |
| Fijne, elegante fruitige geur. De smaak is iets exotisch, fris en de wijn heeft een mooi opgebouwde elegante smaak. De afdronk is intens en lang. | ||
| 2007 Pouilly Fumé | ||
| Frankrijk, Loire, Domaine Raimbault Pineau | 37,00 | |
| Zeer elegant fruitige geur en tonen van mineralen. De smaak is licht droog, fris en elegant. De afdronk is verfijnd. | ||
| 2006 Chablis a.c. | ||
| Frankrijk, Chablis, Domaine de Chaude Ecuelle | 35,00 | |
| Deze wijn is expressief in de geur, bijna exotisch. De smaak van de wijn is stevig in de aanzet en heeft veel fruit en ook mineralen. De afdronk is vettig en subtiel intens. | ||
| 2007 Meursault les Tillets | ||
| Frankrijk, Bourgogne, Domaine Boyer-Martenot | 59,50 | |
| De geur geeft noten, bloemen en mineralen. De smaak is vet met elegant rijp fruit en fijne zuivere zuren. De afdronk is verfijnd en duurt lang voort. | ||
| Rode wijnen | ||
| 2007 DIVERSITY Cabernet - Merlot | ||
| Zuid-Afrika, Stellenbosch, De Toren Private Cellar | 26,00 | |
| Volle rode wijn van de hand van Albie Koch welke bekend staat om zijn perfecte blends. Iets stoere aanzet met veel zwart fruit en aangename tannine. Lange afdronk, foodwine! | ||
| 2007 Brouilly Cuvee Georges Fessy | ||
| Frankrijk, Beaujolais, Domaine Henry Fessy | 28,00 | |
| Deze klassieke Brouilly geurt naar viooltjes. De smaak geeft tonen van jong rood fruit en frisse zuren. Een toegankelijke wijn met een aangename afdronk.In de streek wordt de wijn licht gekoeld gedronken ( 15º Celsius). | ||
| 2004 Izadi Crianza | ||
| Spanje, D.O.C. Rioja Crianza, Bodegas IZADI | 33,00 | |
| Mooie
intense ruby rode kleur. De wijn geurt naar rijp rood
fruit, vanille en heeft een hint van hout. De smaak van deze Rioja is elegant, fruitig en gebalanceerd. De afdronk is soepel en verfijnd. |
||
| 2006 Ceppitaio | ||
| Italië, DOC Val di Cornia – Toscane, Azienda Agricola Russo | 29,00 | |
| Deze wijn is vernoemd naar een kleine heuvel in de wijngaarden van de familie Russo, waar een plant groeit die in het Italiaans Ceppite heet. De wijn is gemaakt van sangiovese, colorino, merlot en cabernet sauvignon. Een aparte combinatie voor een bijzondere wijn. Zeer krachtig en zwoel met een mooie lange afdronk. | ||
| 2006 Achkarrer Schlossberg Spätburgunder | ||
| Duitsland, Baden, Weingut Josef Michel | 35,00 | |
| Deze Duitse Pinot Noir geurt naar kersen en kruiden. Een verfijnde, elegante spätburgunder met fluweelzachte tannine en een zeer aangename afdronk. Geen houtopvoeding gehad. | ||
| 2006 Chateau Haut Vigneau | ||
| Frankrijk, AC Pessac Léognan – Bordeaux | 39,00 | |
| Een wijn die 100% Pessac vertaald. Van de hand van Eric Perrin (Chateau Carbonnieux) komt deze indrukwekkende Pessac. Veel rood en donker fruit van Cabernet Sauvignon en Merlot. De geur is rijk en vol en de smaak echt Bordelais. Veel fruit, fijne elegante tannine en een lange afdronk. De aciditeit is verfijnd en in harmonie met de stijl van de wijn. | ||
| 2004 Santenay a.c. | ||
| Frankrijk, Bourgogne, Domaine Marc Rougeot | ||
| Elegante
rode wijn uit de zuidelijkste gemeente van de Côtes de
Beaune. Die prachtige wijnstreek waar de mooiste witte
en rode wijnen van de Bourgogne worden gemaakt. Uitstekend begeleider van wild, rood vlees en kazen. |
49,00 | |
| Geselecteerde wijnen | ||
| 2007 LAS CORAZAS MACABEO BLANCO | 3,00
/ 14,75 |
|
|
Spanje, Vino de la Tierra Castilla, Lichte kleur en fijn bouquet. Duidelijke tonen van groen fruit en een licht tropische toets. Lekkere frisse smaak met aangename zuren en plezierige afdronk. |
||
| 2007 LAS CORAZAS TEMPRANILLO ROSADO | ||
| Spanje, Vino de la Tierra Castilla, | 3,00
/ 14,75 |
|
| Sterk geurend naar jong rood fruit als aardbei en aalbes. Ronde aanzet en fijne droge smaak. In de afdronk verfijnde zuren en elegant. | ||
| 2006 LAS CORAZAS TEMPRANILLO TINTO | 3,00
/ 14,75 |
|
| Spanje, Vino
de la Tierra Castilla, Mooie lichte houttoets en veel donker fruit in de geur. Volle rijpe aanzet en zeer toegankelijke tannine. De afdronk is verfijnd en elegant. |
||
