 |
| |
|
|
|
Dinerkaart m.i.v. juli 2010 |
| Tee
Offs |
|
Bouillabaisse met Noordzeevis en rouille |
7,50 |
| Zomerse
fruitcocktail met geitenkaas, tuinkruiden en coppa di
parma |
8,75 |
| Carpaccio
van zijlende met tapenade van zontomaten, parmegianno en
olijven vinegraitte |
9,25 |
| Tranches in
sinaasappel gemarineerde eendenborst met witlofsalade,
bramen en balsamicosiroop |
9,75 |
| Huisgerookte
zalm kotelet met een salade van Hollandse garnalen,
chuku wakame en mierikswortel |
9,75 |
| |
|
|
Fairway Hits |
|
|
Kogelbiefstuk van de grill met gebakken paddenstoelen en
jus van gepofte knoflook en rozemarijn |
17,75 |
| In kurkuma
panade gebakken kabeljauwloin met gebakken udangs en
creme fresh beurre blanc |
18,50 |
|
Gebakken Red Snapper met fruits de mer saus |
19,50 |
| Vaars
Zijlende van Aberdeen Angus met een fijne ratatouille,
gegrilde courgette en aubergine |
19,75 |
| 2 gebakken
sliptongen met roergebakken zeekraal en garnalen |
20,50 |
|
Supplement friet |
1,50 |
|
Supplement salade |
1,50 |
| |
|
|
Uitholen |
|
| Truffels van
vanille- en chocoladeijs met advocaat |
6,25 |
|
Parfait van Friese anijskoekjes met steranijs caramel en
zomerfruit |
6,25 |
|
Rood fruitsoep met fris sorbetijs en mint |
6,25 |
| Kaasplankje
van huisselectie met kletzenbrod en chutney van peer en
walnoten |
6,75 |
